Не укроп и не лаврушка: что нужно добавить при варке пельменей - вкуснее, чем ресторанные
Наша задача — заставить тесто впитывать аромат еще в процессе расширения при нагреве.
18.01.2026 Bryansk.News
Как правильно квасить капусту, какими полезными свойствами она обладает
Квашеная капуста неизменно присутствует в топе самых полезных для здоровья общедоступных продуктов питания.
16.01.2026 Администрация г. Клинцы
Алкоголь нанес самый злой удар в мире по россиянам − кого винить брянцам?
Фото: «Брянские новости»
Россия заняла первое место в мире по масштабу потерь здоровья населения, которые вызваны употреблением алкоголя.
16.01.2026 Газета Брянские новости
Свеклу всегда варю в пакете: почему я раньше не знала о таком методе - 25 минут и готово
Запекание в духовке — вариант благородный, но гонять духовой шкаф ради пары корнеплодов — преступление против энергоэффективности.
16.01.2026 Bryansk.News
Россияне оставляли больше чаевых на новогодних праздниках
По сравнению с прошлыми новогодними праздниками, средний чек оставленных россиянами чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах вырос на 4,4%.
15.01.2026 Сетевое издание Новости Брянска
Как правильно квасить капусту, какими полезными свойствами она обладает
Квашеная капуста неизменно присутствует в топе самых полезных для здоровья общедоступных продуктов питания.
15.01.2026 Роспотребнадзор
Как правильно квасить капусту, какими полезными свойствами она обладает
Квашеная капуста неизменно присутствует в топе самых полезных для здоровья общедоступных продуктов питания.
15.01.2026 Администрация Красногорского района
Россияне оставляли больше чаевых на новогодних праздниках
По сравнению с прошлыми новогодними праздниками, средний чек оставленных россиянами чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах вырос на 4,4%.
15.01.2026 Сетевое издание Новости Брянска
Вместо таблеток и витаминов: 10 рецептов супов, которые быстро поставят на ноги и вернут силы — даже после тяжелой болезни
Вместе с ведущими шеф-поварами мы собрали золотую коллекцию рецептов, которые работают эффективнее любых аптечных средств.
15.01.2026 Bryansk.News
Рекомендации по выбору рыбных консервов
Рыбные консервы – продукт, прошедший предварительную обработку и подготовленный к продолжительному хранению (герметично упакованный в тару и стерилизованный) и употреблению в пищу.
14.01.2026 Роспотребнадзор
Стоимость основных продуктов для борща снизилась на 35% за последний год
В декабре 2025 года цены на овощи, используемые для приготовления борща, снизились на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, как сообщили в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
14.01.2026 Ракурс 32
Жителям Стародубского округа рассказали о профилактике бруцеллёза
Рекомендации предоставлены специалистами Роспотребнадзора.
Бруцеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывается различными видами бруцелл.
14.01.2026 Стародубский Вестник
Управление Роспотребнадзора по Брянской области рекомендует как правильно хранить салаты
Салаты из сырых овощей и фруктов
без заправки — до 18 часов в холодильнике;
после заправки (масло, майонез и т.п.) — до 12 часов.
13.01.2026 Роспотребнадзор
Идем в "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем три банки с консервами
Но когда в «Светофоре» появляется банка за 94 рубля, в то время как в самой Беларуси приличная тушенка стоит минимум в полтора раза дороже, возникают вопросы.
10.01.2026 Bryansk.News
На Брянщине могут ввести новые правила маркировки продуктов
На упаковках должна появиться информация о точном количестве сахара и соли, а также предупреждение об их избытке.
07.01.2026 БрянскToday.Ru
Секретный код брянского Нового года: коза в тулупе и «расстрел» бочек
Знаете ли вы, что в Брянской области Новый год - это не просто салат оливье под бой курантов?
07.01.2026 Сетевое издание Новости Брянска
В последним числам текущего года в России стандартизируют шаурму
Фото NASHBRYANSK.RU
На данное блюдо из курицы и лаваша введут ГОСТ.
Как пишет ТГ-канал «Подслушано Брянск», появятся нормы приготовления шаурмы, стандарты качества готового деликатеса.
06.01.2026 ИА Наш Брянск.ru
Раньше так готовили в каждом доме, а сейчас рецепт все забыли. Жареный сыр по-кавказски, вкуснота невероятная
Мы привыкли к тягучему сулугуни или дорогому кипрскому халуми, но сегодня я хочу вернуть на пьедестал незаслуженно забытую классику — жареный адыгейский сыр .
05.01.2026 Bryansk.News
Выжить в «Оливье-шоу»: инструкция по возвращению к жизни для брянцев
Праздничная ночь в Брянске традиционно превращается в настоящий гастрономический марафон, где столы ломятся от тяжелых салатов, мясных деликатесов и бесконечных закусок.
01.01.2026 Сетевое издание Новости Брянска
Общепит зимой: требования к организации
Организация общественного питания зимой требует особого внимания, поскольку именно в этот период возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ).
01.01.2026 Администрация Красногорского района
Минимальные розничные цены на крепкий алкоголь вырастут в 2026 году: подробности
Минимальные цены на водку, коньяк и бренди в 2026 году станут выше
Бутылка коньяка теперь не может стоить дешевле 755 рублей
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
01.01.2026 Комсомольская Правда
«Овощи или оливье»: что порадует Огненную Лошадь на новогоднем столе брянцев
Встречая 2026 год - год Красной Огненной Лошади по восточному календарю — важно правильно подготовить праздничный стол, чтобы задобрить символ года и привлечь удачу.
31.12.2025 Сетевое издание Новости Брянска
Дали рецепт котлет по-хлыновски - по техническим картам: дома сказали, что обычные жарить и не нужно. Они без хлеба и от обычных отличаются
Секреты Людочкиного ГОСТа
Пропорция мяса (5:1): Говядина дает структуру и «мясистый» вкус, а небольшое количество жирной свинины — ту самую сочность, без которой котлета становится сухой.
31.12.2025 Bryansk.News
Россияне стали оставлять более щедрые чаевые
Рестораны по-прежнему с большим отрывом лидируют по количеству оставляемых чаевых — на них приходится около 85%.
30.12.2025 Сетевое издание Новости Брянска
Мой адрес Советский Союз
103 года назад, 30 декабря 1922 г., на карте мира появилось новое государство - Союз Советских Социалистических Республик (СССР).
30.12.2025 Краеведческий музей
13 слов, которые мы часто слышим в гостях: говорим без ошибок
Когда долгожданные гости заходят в дом, мы стремимся быть максимально радушными.
30.12.2025 Bryansk.News
Алкоголь и дети: как обезопасить ребенка от случайного отравления и раннего употребления алкоголя
Планируете собрать гостей на праздничный ужин? Помните, что присутствие детей требует особой бдительности, особенно в отношении алкогольных напитков.
29.12.2025 Газета Вперёд
Журнал "Наука и жизнь"
Здравствуйте, любознательные читатели!
Мунициапальное бюджетное учреждение культуры «Суражская районная межпоселенческая библиотека» представляет вам декабрьский номер журнала «Наука и жизнь» за 2025 год.
29.12.2025 Суражская районная библиотека
Алкоголь и дети: как обезопасить ребенка от случайного отравления и раннего употребления алкоголя
Планируете собрать гостей на праздничный ужин? Помните, что присутствие детей требует особой бдительности, особенно в отношении алкогольных напитков.
29.12.2025 Стародубский Вестник
Какова стоимость бутерброда с икрой в Брянском регионе
Любители деликатесов в Брянской области могут подсчитать свои расходы на праздничные бутерброды с красной икрой.
29.12.2025 Брянская улица